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一番人気のカルボナーラは、創業以来の変わらぬ味で姫路市のリピーター様からも支持されているメニューです。生クリームをたっぷり使用しているため濃厚な仕上がりになっております。シンプルなカルボナーラのほかにも、スモークサーモンと北海道ポテトを使ったものや、3種のチーズを使ったものなどがございます。
数あるメニューのうち、姫路市にお住まいの常連様からも特に人気の高いカルボナーラは、モッチモチの生パスタとも良く絡み、相性抜群です。サーモンと合わせるのもよし、チーズと合わせるのもよしと無敵のイタリアンメニューです。